This article is available in Turkish.
Vegan beslenme toplumumuzda bir diyet programı olarak düşünülse de, aslında bir yaşam tarzıdır. Vegan beslenen kişiler, hayvansal içerikleri besinlerin tüketimini reddeder. Bununla birlikte hayvanlar üzerinde deney yapan markaları da tercih etmezler.
Veganlık, son zamanlarda çok daha fazla kişinin tercihi olmaya başladı. Özellikle sporcular arasında daha da yaygın. Peki, vegan beslenen sporcular ne yemeli? Vegan beslenme nasıl oluyor? Besleyici ve lezzetli bir vegan diyeti mümkün mü? Vegan beslenmeye dair tüm merak ettiklerinizin yanıtını bu yazıda bulabilirsiniz.
Bilgi almak isteyebilirsiniz: Sporcular İçin Yüksek Proteinli Atıştırmalıklar Nelerdir?
Vegan Beslenme Nedir?
“Vegan” terimi ilk olarak Donald Watson tarafından 1944 yılında ortaya atıldı. Yıllar içerisinde pek çok değişime uğrayan veganlık da şu anda popüler bir yaşam tarzı. Peki, veganlık nedir?
Vegan beslenme, hayvanlı içerikli gıda tüketimini ve ürün kullanımını reddetmektir. Veganlar, yumurta, bal, et, süt ve süt ürünlerini tüketmezler. Bunların yerine meyve, sebze, kuruyemiş, tam tahıllar ve baklagilleri tercih ederler.
Vegan Sporcu Ne Demek?
Vegan sporcu, hayvansal gıdaların yerine bitkisel özlü ürünleri tüketen sporculardır. Vegan diyeti uygulayan sporcular, güçlü ve sağlıklı kalmak için zengin içerikli bitkisel gıdaları tercih ederler.
Vegan Sporcular Ne Yemeli?
Vegan sporcular nasıl beslenmeli? Vegan beslenen sporcular ne yemeli veya ne yememeli? Sporcularda vegan beslenme, giderek yaygınlaşmaktadır.
Vegan beslenmede hayvansal içerikli gıdalar tüketilmediği için bitkisel kaynakların rolü oldukça büyük. Sporcular hayvansal gıdaları rutinlerinden çıkararak vegan beslenmeye başlayabilirler. Peki, vegan sporcular ne yemeli?
- Kuruyemişler
- Soya Ürünleri
- Sebzeler
- Meyveler
- Baklagiller
- Besleyici Yağlar
Kuruyemişler
Vegan beslenen kişiler için kuruyemiş türevleri oldukça faydalıdır. İçerisinde yüksek miktarda sağlık yağ bulunan ceviz, fıstık ve badem gibi kuruyemişler vegan beslenmede önemli rol oynar.
Soya Ürünleri
Soya, veganlar için önemli bir besindir. İçeriğinde bulunan zengin mineral ve vitamin sayesinde vegan sporcuların olmazsa olmazıdır. Soyadan üretilmiş gıdalar veganlar için idealdir.
Sebzeler
Vegan beslenmede tüm sebzeleri tüketebilirsiniz. Domates, biber, patlıcan, karnabahar ve soğan gibi protein değeri yüksek besinleri tercih ederek vücudun ihtiyacı olan proteini karşılayabilirsiniz.
Meyveler
Vegan sporcu beslenmesinde çilek, yaban mersini ve avokado gibi meyvelerin tüketimi oldukça yaygındır. Bunun yanı sıra sporcular diğer meyveleri de gönül rahatlığıyla tercih edebilirler.
Baklagiller
Vegan beslenen sporcular, mercimek, fasulye, pirinç, barbunya, meksika fasulyesi ve nohut gibi baklagilleri tüketebilirler. Baklagiller, protein bakımından oldukça zengin besin kaynaklarıdır.
Besleyici Yağlar
Vegan beslenmede hindistan cevizi yağı, zeytinyağı, badem yağı, ayçiçeği çekirdeği yağı ve avokado yağı tüketmek faydalıdır. Yemeklerinize ekleyerek sağlıklı bir rutin oluşturabilirsiniz.
Yukarıda saydığımız besinlerin yanı sıra artık veganlar için ürün seçeneği bir hayli fazladır. Beslenme programı oluştururken, vücudun ihtiyacı olan gıdalara yönelmek ise çok önemlidir. Karbonhidrat, protein, vitamin ve mineral oranını dengeleyici bir vegan diyeti uygulamak, tüm sporcuların yararına olacaktır.
Sporsepeti Tavsiye: Spor Beslenmesi Rehberi ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Veganlar Kas Yapabilir Mi?
Veganlık, kas yapmak için engel değildir. Kas kütlesini artırmak için yeterli miktarda proteini vücuda almak gerekir. Protein bakımından zengin besinler tüketerek kas gelişimini en iyi şekilde destekleyebilirsiniz.
Veganlar kas yapmak için dengeli ve düzenli beslenmelidir. Aynı zamanda bitkisel içerikli gıdalar arasında protein değeri yüksek besinleri tercih edilebilir. Örneğin, güne fıstık ezmesiyle başlayarak ara öğünlerdeki tatlı ihtiyacını bu şekilde yatıştırabilirsiniz. Vegan sporcu beslenme rutini, antrenman programıyla desteklendiğinde kas kütlesine olumlu etki yaratmaktadır.
Vegan Sporcular Nelere Dikkat Etmelidir?
Her beslenme türünde olduğu gibi vegan beslenmede de dikkat edilmesi gereken önemli noktalar vardır. Peki, vegan sporcular nelere dikkat etmeli?
- Vücuttan maksimum verim alabilmek için gün içinde yeterli miktarda su tüketilmelidir.
- Antrenmanlar 1-1,5 saat sürdüğünde terleyerek atılan elektrolitin geri kazanımı için hindistan cevizi suyu tüketmek oldukça yararlıdır.
- Vegan sporcular, hayvansal gıdalarda bulunan B12 vitaminini alamadığı için takviye gıdaları uzman kontrolünde almalıdır.
- Renkli sebzeler vitamin, mineral, protein ve antioksidan bakımından oldukça zengindir. Vegan beslenen sporcular bu gıdaların tüketimine dikkat etmelidir.
- Yenilenmek için güne limonlu su ya da deniz tuzlu su tüketerek başlayabilirsiniz.
Vegan beslenme, rutinlerinizde sağlıklı değişiklikler yapmanıza yardımcı olabilir. Vegan beslenmenin faydalarından yararlanmak için antrenman programıyla desteklemeniz gerekir. Yeterli ve dengeli bir vegan diyeti, genel ömür için önemli bir unsurdur.
Vejetaryenlik ve Vegan Beslenme Aynı Şey Midir?
Vejetaryenlik ve vegan beslenme aynı şey değildir. Vejetaryenler yumurta, bal ve hatta deniz ürünlerini tüketirken, vegan beslenenler hayvansal gıdaların ve ürünlerin tamamını reddeder. Bu nedenle vejetaryenlik ve vegan beslenme birbirlerinden farklı kavramlardır.
Spor ve sağlıklı yaşam konulu çok daha fazla blog içeriği için Sporsepeti’nin Spor Kütüphanesi’ni ziyaret edebilirsiniz. Hemen göz atın!